Paiement 2025 analyse volontaire des miels adhérent et non-adhérent concours des miels

MODALITÉS PRATIQUES DES CONCOURS 2025

Un concours des miels et pain d’épices de l’Eure est organisé par la SAE dans le cadre   

de la Fête de la Pomme le 26 octobre 2025 à Conches.

Le concours est ouvert à tous les apiculteurs avec un tarif différent de droit d’inscription suivant que vous êtes adhérent ou non à la SAE.

Le miel doit être récolté en 2025 en Normandie. Le siège social de l’exploitation doit être situé dans l’Eure.

Responsables du concours :

• THOMAS Chantal

12 rue Abel Lefèvre   27180 Arnières sur Iton

TP : 06 79 54 27 56 - mail : thomas.talchan@gmail.com

Catégories miels (3 pots en verre non fournis de 250 gr par échantillon) :

• • miels clairs
  • miels ambrés
  • miels foncés

IMPORTANT :

Concernant les miels de printemps : il n’y aura pas cette année, faute de récolte suffisante, de catégorie de miels de Printemps.

Pour les miels d’été, la collecte des échantillons aura lieu :

le samedi xx  septembre 2025 de 9h30 à 12h00

au Local de Conches.

Les 3 premiers médaillés des trois catégories seront qualifiés pour le concours régional.

Déroulement du concours des miels de l’Eure 2025

Les pots de concours ne sont pas fournis ; utiliser des pots en verre de 250 gr, 228 ml TO 63 avec couvercle or. Les mesures de couleur                  et d’humidité seront effectuées avant le concours. Les échantillons sélectionnés  de chaque catégorie pour le concours régional seront analysés(HMF et analyse pollinique quantitative), au préalable, en laboratoire au frais du Syndicat,   avant de participer à la finale régionale. Toutefois, nous laissons la possibilité de faire  une analyse à prix coûtant à ceux qui le désirent (Humidité, colorimétrie, HMF, analyse pollinique qualitative).                 Cette analyse serait remboursée, dans le cas où, l’échantillon serait finaliste.

Une dégustation sera réalisée par un Jury pour déterminer le classement.

La feuille des commentaires du Jury pour chaque échantillon présenté, sera remise à chaque participant. l

Recommandations pour la présentation au concours des miels :

Ne récolter que du miel operculé et filtrer avec beaucoup d’attention (le miel destiné au concours peut être liquéfié en le chauffant avec modération afin que l’HMF ne soit que peu affectée).

Surtout bien vérifier qu’aucune impureté ou mousse ne soit visible dans les pots.

RÈGLEMENT DU CONCOURS 2025 DES MIELS DE L’EURE

Pour être lauréat, le miel doit être récolté dans l’Eure en 2025 par un apiculteur en règle avec la législation ; l’humidité ne doit pas dépasser à 18.2 % et l’HMF ne doit pas dépasser 15 mg/Kg.

Nombre d’échantillon par apiculteur : 3 (même si utilisation d’une raison sociale)

CATÉGORIES DU CONCOURS PAIN D’ÉPICES ET HYDROMEL

Catégories pains d’épices pur miel

Pain d’épices classique

Pain d’épices fantaisie (forme ou goût)

Les pains d‘épices doivent être présentés sous leur forme commerciale avec leurs étiquettes de composition.

Ingrédients interdits : arômes artificiels, matière sucrante autre que le miel de Normandie, fruits frais, confiture.

CATÉGORIE HYDROMEL

Hydromel à base de ferments naturels (fruits ou pulpe de fruits) ou de ferments commerciaux.

PRIX DÉCERNÉS AUX LAURÉATES ET LAURÉATS DE CHAQUE CATÉGORIE

• Médaille d’or départementale
• Médaille d’argent départementale
• Médaille de bronze départementale

Pour chaque catégorie (une seule médaille pour un apiculteur dans une même catégorie est possible. Une médaille possible pour 3 produits provenant de 3 producteurs différents)

Producteur = apiculteur avec Numéro de NAPI

DROIT D’INSCRIPTION AU CONCOURS 2025

• 5 € par échantillon pour le miel pour un adhérent SAE à jour de cotisation le 1er mars 2025, gratuit pour le pain d'épices et l'hydromel
• 30 € par échantillon pour les non-adhérents, comprenant miel, pain d'épices et hydromel.

Pour celles et ceux qui le souhaitent : analyse à prix coûtant 60 € par échantillon  + droit d’inscription par échantillon comprenant les critères suivants :  mesure de couleur, l’humidité, l’HMF et l’analyse pollinique qualitative (une seule analyse est payable par paiement Assoconnect afin de faciliter le remboursement en cas de sélection au concours régional).

• lien inscription adhérent au concours Miels 2025 https://syndicat-d-apiculture-de-l-eure-639adeb476364.assoconnect.com/collect/description/579215-u-paiement-engagement-adherents-concours-des-miels-2025
• lien inscription non-adhérent au concours des miels 2025 https://syndicat-d-apiculture-de-l-eure-639adeb476364.assoconnect.com/collect/description/579226-u-paiement-engagement-non-adherents-concours-des-miels-2025
• lien paiement analyses volontaires https://syndicat-d-apiculture-de-l-eure-639adeb476364.assoconnect.com/collect/description/579239-u-paiement-analyse-volontaire-des-miels-adherent-et-non-adherent-concours-des-miels-2025

Formules